Spaghete din Faina de Susan (fara gluten) 250gr

Paste fara gluten care nu se lipesc!

De acum avem posibilitatea sa alegem dintr-o varietate de tipuri de paste fara gluten. Fie ca optam pentru o dieta fara gluten pentru a evita balonarea sau suntem celiaci, avand intoleranta la gluten, aceste paste sunt ideale.

Alegeti pastele fara gluten din faina de susan, pentru a beneficia de proprietatile susanului, si pentru a evita glutenul, pentru o dieta sanatoasa.

Susanul este o erbacee anuala care-si are originea in regiunile tropicale. Creste si in zona mediteraneana. Face parte din familia pedaliaceelor.

Tulpina de susan poate ajunge la 1,5 metri inaltime, fiind paroasa. Frunzele, care acopera planta de sus si pana jos, sunt dantelate. Susanul are flori galbene.

Semintele de susan pot fi consumate ca atare in diverse preparate culinare sau pisate apoi adaugate in diverse salate, sosuri sau deserturi. Acestea se folosesc in diverse preparate alimentare, fiind foarte hranitoare.

Beneficiile susanului:

• Calitatile medicinale ale susanului sunt cunoscute inca din Antichitate, acesta fiind benefic in bolile respiratorii, in afectiuni intestinale ca diareea si dizenteria, in deranjamente ale ciclului menstrual, in infectii urinare. Semintele de susan alina in suferinte precum hemoroizii, constipatiile, indigestiile.
  
• Contribuind la o buna digestie, semintele de susan faciliteaza, totodata, si asimilatia. Se afirma despre semintele de susan ca ar avea efecte si in boli grele, cum ar fi neuroparaliziile.
• Cuprul din compozitia semintelor de susan are un rol vital in absorbtia fierului, ajutand astfel la prevenirea si tratarea anemiei.
• In plus, el are calitati antiinflamatorii mai ales la nivelul oaselor si incheieturilor. Astfel, alaturi de mangan, care ajuta la mentinerea densitatii oaselor, cuprul ajuta bolnavii cu artrita reumatoida.
• Ideale pentru o dieta fara gluten!

Recomandare pentru preparare:

• A se fierbe in apa clocotita, usor sarata, dupa care se clateste cu apa rece.

Ingrediente: 

• faina de susan
• ou intreg
• amidon de tapioca.

Valori nutritionale/100gr:

• energie 994kcal
• proteine 25gr
• glucide 49gr
• lipide 9gr.