Faina de Arorut 200gr Paleolit
Fii primul care scrie o recenzie
Cod: 38916 · 200 gr.
13,73 lei
- Fără gluten pentru rețete Poate fi consumată și de persoanele cu sensibilitate la gluten.
- Necesită jumătate din făină Are o capacitate de îngroșare ridicată și poate crea învelișuri transparente pentru tarte sau sucuri.
- Îngroașă la temperaturi mai scăzute Amidonul de arorut este eficient la temperaturi mai mici, inclusiv pentru sosuri.
Momentan indisponibil
- Transport gratuit peste 199 lei
- Livrare in 24-48h la produsele din stoc
- Retur 14 zile fara explicatii
Merge bine cu
Descriere
Arorutul se foloseste de mult timp pentru prepararea invelisului transparent, dulce, lucios a tartelor de fructe sau sucuri transparente preparate in China. Capacitatea de compresie uimitoare (necesita aproximativ jumatate din cantitatea de faina), si din cauza transparentei produsului finit, acesta poate fi agent de ingrosare perfect pentru sosurile fructelor de mare si carne de pasare.
Planta (Maranta arundinacea) este originara din padurile tropicale americane, din substraturi. Este utilizata si ca planta ornamentala, dar este mai mult cunoscuta din cauza fainii extrase din radacinile masive, cu continut ridicat de amidon. Deja era cunoscuta si utilizata pe scara larga de mayasi. Continut caloric relativ scazut (357 de calorii in 100g faina), in plus fata de necesarul zilnic de fibre, acopera aproape 15%, foarte usor de digerat, deci in mesele de regim poate juca un rol important. Marele avantaj al sau este ca e fara gluten, astfel si cei cu sensibilitate la gluten o pot consuma. Continut de calciu considerabil (4% din necesarul zilnic) si continut de mangan (23% din necesitatile de zi cu zi), dar cantitati mici de fier si magneziu.
Ca amidon are mai multe avantaje. Efectul de amidon este eficient la temperaturi mai scazute.
Ingrosarea de sosuri: se dizolva 2-3 lingurite intr-o cana, cu putina apa rece. Mancarea o dati la o parte in farfurie, inclinati vasul un pic sa se adune lichidul, apoi se amesteca in compozitia de arorut sau de apa. Se amesteca pe foc mediu pana se ingroasa un pic, se agita si se strecoara in produsele alimentare pentru a se amesteca, cu sosul si se serveste.
Intrebari frecvente
Ce este Faina de Arorut si la ce o pot folosi?
Arorutul se foloseste de mult timp pentru invelisul transparent, dulce, lucios al tartelor de fructe sau pentru sucuri transparente. Datorita capacitatii mari de ingrosare si transparentei produsului finit, este un agent de ingrosare potrivit pentru sosurile fructelor de mare si carne de pasare.
Este fara gluten si potrivita daca am sensibilitate la gluten?
Marele avantaj al sau este ca e fara gluten. Astfel si cei cu sensibilitate la gluten o pot consuma.
Cum o folosesc pentru a ingrosa un sos?
Se dizolva 2-3 lingurite intr-o cana, cu putina apa rece. Mancarea se da la o parte, se inclina vasul sa se adune lichidul, apoi se amesteca lichidul in compozitia de arorut cu apa. Se amesteca pe foc mediu pana se ingroasa un pic, se agita si se strecoara in preparat, apoi se serveste.
Ce aport nutritiv are aceasta faina?
Are continut caloric relativ scazut, 357 calorii la 100 g de faina, si acopera aproape 15% din necesarul zilnic de fibre. Ofera si calciu (4% din necesarul zilnic) si mangan (23% din necesitatile de zi cu zi), plus cantitati mici de fier si magneziu. Este foarte usor de digerat si poate juca un rol important in mesele de regim.
In ce forma si cantitate este produsul?
Produsul este Faina de Arorut Paleolit, in forma de faina. Ambalajul are 200 grame.
Raspunsurile sunt scrise pe baza informatiilor din fisa produsului si de pe eticheta producatorului. Nu inlocuiesc sfatul medicului sau al farmacistului.
