Diferenta dintre vitamine liposolubile si hidrosolubile

Vitaminele liposolubile sunt acele vitamine care sunt solubile în grăsimi. Ele sunt absorbite de globulele de grăsimi care călătoresc prin intestinul subțire și prin sânge. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, vitaminele liposolubile sunt stocate în organism atunci când nu sunt utilizate. De obicei, acestea sunt stocate în ficat și în țesuturile adipoase. Deși doar cantități mici din aceste vitamine sunt necesare pentru menținerea sănătății bune. Vitaminele solubile în grăsimi sunt vitamina A, vitamina D, vitamina E și vitamina K. 

• Vitamina A

Îmbunătățește vederea, imunitate, creșterea oaselor și producerea de noi celule. 

• Vitamina D

Nenumăratele talente ale vitaminei include susținerea sănătății inimii, nivelul zahărului din sânge, îmbătrânirea sănătoasă și imunitatea. Joacă un rol cheie în a ajuta organismul să absoarbă calciul. 

• Vitamina E

Este un antioxidant care susține sistemul imunitar, ajută la îmbunătățirea circulației sângelui, protejează împotriva deteriorării celulelor și promovează vindecarea țesuturilor.

• Vitamina K

Este cunoscută pentru capacitatea sa de coagulare a sângelui și este absolut esențială pentru construirea oaselor puternice și a sănătății cardiovasculare.

Vitaminele hidrosolubilee în apă se dizolvă în apă, ceea ce înseamnă că aceste vitamine și nutrienți se dizolvă rapid în organismul. Spre deosebire de vitaminele solubile în grăsimi, vitaminele solubile în apă în țesuturi, dar organismul nu le poate stoca. Vitaminele solubile în apă includ vitamina C și complexul de vitamine B: tiamina (B1), riboflavină (B2), niacină (b3), acid pantotenic (B5), vitamina B6, bioatină (B7), acid folic (B9), vitamina B12. 

• Vitamina C

Este un antioxidant puternic cunoscut pentru întărirea sistemului imunitar prin combaterea răcelilor și a altor boli infecțioase. Ajută la promovarea sănătății cardiovasculare și a ochilor și la îndepătarea ridurilor și a semnelor de îmbătrânire a pielii

• Tiamina (B1)

Organismul necesită această vitamină pentru transforma alimentele în energie și pentru ca ADN-ul și ARN-ul să lucreze împreună. Joacă un rol în menținerea funcției inimii și a unui sistem nervos sănătos.

• Riboflavina (B2)

Este esențială pentru formarea globulelor roșii. Promovează funcționarea sănătoasă a mușchilor, nervilor și inimii și afectează anumite funcții enzimatice. 

• Niacina (B3)

Ajută la menținerea sănătății cardiovasculare. Promovează un sistem nervos sănătos, precum și pielea, părul și ochi sănătoși.

• Acidul pantotenic (B5)

Susține metabolismul și ajută la transformarea alimentelor în energie. Ajută la creșterea dezvoltarea generală, susține glandele suprarenale și este esențial în producția de hemoglobină.

• Piridoxina (B6)

Susține funcția sănătoasă a creierului și reduce riscul de boli cardiovasculare. Ajută la producerea de serotonină și la menținerea sănătății sistemului nervos, a sistemului imunitar și a celulelor roșii.

• Biotina (B7)

Promovează sănătatea pielii, părului și a unghiilor. Este necesară pentru metabolismul proteinelor și carbohidraților și pentru reglarea nivelului de zahăr de sânge.

• Acid folic (B9)

Este esențială în dezvoltarea unui sistem nervos central sănătos la embrioni. Susține funcția sistemului nervos, repară ADN-ul deteriorat de toxine și ajută la producerea de celule sanguine.

• Vitamina B12

Ajută la menținerea celulelor sanguine sănătoase și la producerea ADN-ului. De asemenea, poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de anemii. Este o excepție de la vitaminele solubile în apă, deoarece poate fi stocată în ficat.