Vara este anotimpul ideal pentru a te bucura de gustări uÈ™oare È™i sănătoase, iar salatele răcoritoare sunt o alegere perfectă. Nu doar că sunt pline de nutrienÈ›i, dar sunt È™i incredibil de versatile È™i uÈ™or de pregătit. Iată câteva reÈ›ete de salate care să te ajute să te răcoreÈ™ti în zilele calde de vară:
1. Salată de Pepene Roșu, Feta și Menta
Ingrediente:
- 4 căni de pepene roșu tăiat cubulețe
- 1 cană de brânză feta tăiată cubuleÈ›e
- ½ cană de frunze de mentă tocate
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la o lămâie
- Sare și piper după gust
Preparare:
- Amestecă într-un bol mare pepenele roÈ™u, brânza feta È™i menta.
- Adaugă uleiul de măsline È™i sucul de lămâie. Amestecă bine.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- ServeÈ™te imediat sau păstrează la frigider până la servire.
2. Salată de Quinoa cu Mango și Avocado
Ingrediente:
- 1 cană de quinoa gătită
- 1 mango, tăiat cubulețe
- 1 avocado, tăiat cubulețe
- 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
- ¼ cană de coriandru tocat
- ¼ cană de ceapă roÈ™ie, tocată fin
- 3 linguri de suc de lime
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Preparare:
- Într-un bol mare, combină quinoa, mango, avocado, ardeiul roÈ™u, coriandrul È™i ceapa roÈ™ie.
- Adaugă sucul de lime și uleiul de măsline, apoi amestecă bine.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Lasă salata la frigider pentru cel puÈ›in 20 de minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se combine.
3. Salată Grecească Clasică
Ingrediente:
- 3 roșii mari, tăiate cuburi
- 1 castravete, tăiat cuburi
- 1 ceapă roșie, feliată subțire
- ½ cană de măsline Kalamata
- 200g de brânză feta, tăiată cuburi sau sfărâmată
- Oregano uscat
- 3 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la o lămâie
- Sare și piper după gust
Preparare:
- Într-un bol mare, combină roÈ™iile, castravetele, ceapa roÈ™ie È™i măslinele.
- Adaugă brânza feta È™i presară oregano.
- StropeÈ™te cu ulei de măsline È™i sucul de lămâie, apoi amestecă uÈ™or.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Servește salata imediat sau păstrează-o la frigider pentru a se răcori.
Aceste salate nu numai că sunt delicioase È™i răcoritoare, dar sunt È™i pline de vitamine È™i minerale esenÈ›iale, oferindu-È›i nutriÈ›ia necesară pentru a te bucura de zilele calde de vară. Fiecare reÈ›etă este rapidă È™i uÈ™oară, perfectă pentru un prânz sănătos sau ca o cină uÈ™oară.