Anason Stelat, Bio, 15gr, Essential Organic

Anason stelat bio 15g

Condimentele bio marca Essential nu contin nici un fel de coloranti, arome, conservanti sau aditivi. Sunt 100% organice.

Produs certificat bio

Gramaj: 15g

Despre Anason 

Planta extrem de aromata, anasonul este originar din Orientul Apropiat si era cultivat in Egiptul Antic. Florile de culoare alb-galbui de pe tulpinile verticale dau ulterior nastere fructelor cenusii aromate (pe care le stim ca seminte de chimen dulce) care au un gust usor dulce.

Fructele conţin numeroase substanţe şi un ulei volatil, care este reprezentat de o cantitate mare de anetol, dar şi anisaldehidã,acid anisic, eugenol. Pe lângã uleiul volatil, fructele de anason mai conţin şi alte substanţe grase, proteice, glucidice, mucilagii, dianetol, cumarine, tocoferol, acizi polifenolcarboxilici. În literaturã sunt amintite unele substanţe cu efect estrogenic.

Semintele au pana la 6% ulei esential, iar acesta contine pana la 90% anetol (un compus organic folosit frecvent ca aroma naturala si component principal al uleiului eteric extras din plante), care ii confera plantei aroma tipica. Alti compusi care se regasesc in compozitia semintelor: cumarinele, flavonoidele si sterolii.

Anasonul, ca planta medicinala, este utilizat frecvent in colicile abdominale, inclusiv la copii, in combaterea meteorismului, in anorexie, pentru stimularea digestiei, pentru stimularea secretiei lactate, dureri menstruale, indepartarea paduchilor scalpului, scabie, impotenta, travaliu, in infectii respiratorii, traheite, bronsite, mai ales in faza uscata a tusei.