Cuisoare fructe, 50gr, Springmarkt

Cuișoarele sunt mugurii uscați ai florii arborelui de cuișoare – Syzygium aromaticum , un arbust mereu verde, asemănător viței-de-vie. Mugurii se recoltează înainte de a se deschide, având o formă de cui – de unde și denumirea. Gustul este fin, iute-dulceag, astringent și foarte aromat, iar mirosul cuișoarelor este cald, aromat și iute.

Mod de utilizare:

• Se folosesc pentru condimentarea diferitelor dulciuri, în combinații cu cremă sau cereale, salate de crudități, produse de panificație și patiserie, compoturi, orez sau gris cu lapte.
• Se mai pot consuma și sub forma de măcerat: seara se adaugă 3-7 cuișoare măcinate într-o cană cu apă, se acoperă și se lasă până dimineața.
• Cuișoarele mai pot fi folosite la prepararea dulciurilor și a vinului fiert. Turta dulce a sărbătorilor de iarnă nu poate fi lipsită de gustul cuișoarelor.