Curry 100gr Solaris

Curry este numele generic adoptat in Occident pentru a descrie o serie de mancaruri elaborate cu un amestec de condimente, tipic bucatariilor asiatice. Numele a fost popularizat de catre coloniștii britanici din India și era utilizat pentru a descrie o serie de mancaruri locale cu sos.

Amestec oriental de condimente:

• turmeric
• chimion
• coriandru
• seminte de schinduf
• patrunjel
• chilly
• usturoi
• fenicul.

Substantele continute de curry contribuie la mentinerea tineretii celulelor, prevenind producerea anormala de proteine. In plus, curry contribuie la prevenirea deteriorarii sistemului nervos, la imbunatatirea capacitatii de functionare a creierului.

Scade riscurile insuficientei cardiace datorita substantei active din turmeric (curcumina), care imbunatateste functiile inimii. Are proprietati de reducere a colesterolului si ajuta la digerarea alimentelor grele.

Mod de folosire:

• Curry poate fi folosit pentru prepararea unor supe si ciorbe, insa cel mai bine se preteaza pentru orez, tocanite si preparate din carne alba.