Susan 500gr Driedfruits

Descriere Susan 500gr Driedfruits

Seminţele de susan decorticate sunt apreciate în bucătăriile din întreaga lume datorită versatilităţii şi valorii nutritive ridicate. Obţinute prin procesarea atentă a boabelor de susan şi eliminarea cojii exterioare, aceste seminţe se remarcă prin textura fină, gustul delicat, uşor dulceag şi aroma subtilă. Sunt un ingredient de bază în preparate tradiţionale mediteraneene, în care contribuie la îmbogăţirea gustului şi aducerea unei note crocante. Pulberea de susan (tahini) derivată din aceste seminţe intră în compoziţia multor sosuri, dressinguri sau deserturi. În bucătăria orientală, seminţele de susan sunt folosite în cofetărie, pentru acoperirea covrigeilor sau a baghetelor, precum şi în prepararea batoanelor energizante. Prin utilizarea seminţelor de susan decorticate, reţetele capătă un plus de prospeţime şi savoare naturală, fără adaos de conservanţi sau aditivi. Îndulcite uşor de uleiurile naturale conţinute, acestea pot fi integrate cu succes în dietele echilibrate, contribuind la aportul de proteine vegetale şi acizi graşi nesaturaţi. Pe lângă utilizările culinare, seminţele de susan se remarcă prin conţinutul semnificativ de fibre, care susţin tranzitul intestinal, şi prin minerale precum calciul, magneziul şi fierul, esenţiale pentru buna funcţionare a organismului. Caracterul lor versatil face ca seminţele de susan decorticate să fie un aliat ideal atât în bucătăriile casnice, cât şi în restaurantele gourmet, unde creativitatea depozitează gusturi autentice şi texturi interesante.

Beneficii

• Surse importante de proteine vegetale de înaltă calitate
• Fibre alimentare care susţin digestia şi sănătatea intestinală
• Acizi graşi nesaturaţi ce contribuie la menţinerea sănătăţii cardiovasculare
• Conţinut ridicat de calciu, magneziu şi fier, esenţiale pentru oase şi muşchi
• Antioxidanţi naturali (lignani) cu proprietăţi antiinflamatorii

Mod de utilizare

Seminţele de susan decorticate pot fi adăugate în smoothies, iaurturi, salate sau cereale pentru un plus de textură şi gust. Sunt ideale pentru prepararea tahini – pastă de susan – care poate fi folosită ca bază pentru sosuri sau dip-uri. Pot fi presărate pe pâine, covrigi, crackers sau incorporată în aluaturi pentru pâine şi produse de patiserie. De asemenea, se pot prăji uşor într-o tigaie uscată pentru a le intensifica aroma înainte de folosire.

Valori nutriționale per 100g

• Valoare energetică: 2930 kJ / 702 kcal
• Grăsimi: 61,2 g
  • din care acizi graşi saturaţi: 9,9 g
• Carbohidraţi: 11,7 g
  • din care zaharuri: 0,5 g
• Fibre: 20,45 g
• Proteine: 20,45 g
• Sare: 0,09 g

Ambalare și depozitare

Produsul se livrează în ambalaj de 500 g, sigilat, pentru a păstra prospeţimea şi aroma caracteristică. A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumină şi surse de căldură, la temperatura camerei. După deschidere, se recomandă închiderea ermetică a ambalajului şi consumarea în termen de 2-3 luni pentru a menţine proprietăţile optime. Poate conţine urme de gluten, alune, nuci şi soia.

Prezentare: 500 gr.