Marar - Plante medicinale

Marar

Denumire stiintifica: Anethum graveolens

Mărarul este o plantă anuală, cu viaţă scurtă, nativă sud-vestului şi centrului Asiei. Este singura specie a genului Anethum, deşi clasificată de unii botanişti în relaţie cu genul Peucedanum ca Peucedanum graveolens (L.) C.B.Clarke.

Mărarul conţine o combinaţie unică de fitonutrienţi care au efect antioxidant pentru organism atunci când este consumat crud.Studiile pe animale au arătat că tinctura extrasă din mărar reduce inflamaţiile şi previne apariţia cancerului.

Mărarul este o sursă excelentă de Vitamina C.