Colagen: proteina frumusetii!

Colagenul este proteina cea mai des intalnita din intregul corp, reprezentand 30% din totalul proteinelor umane si 70% din cele ale pielii. Are forme diferite si se poate gasi in piele, in sistemul optic al ochiului, in oase, in muschi si tendoane. S-au identificat  28 de tipuri distincte de colagen, in functie de secventa aminoacizilor ce alcatuiesc lanturile polipeptidice, iar cele mai importante sunt cele de tipul I, II, III si IV:

Tipul I: se gaseste in  piele, tendoane si oase.

Tipul II: se gaseste in tesuturile cartilaginoase.

Tipul III: este prezent la nivelul pielii si in peretii vaselor sanguine.

Tipul IV: este prezent  in structura reticulara a membranelor si are rol in  in formarea si sustinerea lor.

Originea cuvantului "colagen" vine din limba greaca si inseamna "producator de lipici".  Aceasta denumire vine de la procesul de izolare a colagenului in urma fabricarii lipiciului.

Cu inaintarea in varsta productia de colagen natural scade, astfel integritatea structurala a tesuturilor este redus. Cand scade cantitatea de colagen, pielea isi pierde elasticitatea si incepe sa se lase. Stresul si radicalii externi pot accelera procesele de degradare a colagenului: poluarea, deshidratarea, fumarea, razele ultraviolete (UV) sau chiar excesul de zahar.

Este foarte important (pentru colagen si pentru tesutul elastic) sa fie incluse in mod constant in dieta noastra zilnica proteinele. Cele mai bune surse de proteine sunt carnea, oua, pestele, soia si mazarea si lactatele. Vitaminele pot stimula pielea sa produca mai mult colagen. Vitamina C este cea mai eficienta vitamina in sinteza colagenului. Lipsa sau nivelul redus de vitamina C este strans legata de sinteza deficitara a colagenului. Vitamina A si E stimuleaza dezvoltarea si cresterea celulelor care duce la producerea de colagen.

Faimosul chimist japonez, Shinji Yamada, spune: "In cadrul pielii, colagenul este produs de celule specializate din derma numite fibroblaste. Colagenul produs acolo actioneaza ca o pernita pentru suprafata pielii, contribuind la aspectul ferm, sanatos, matasos al pielii tinere.” Intre anii 2005 si 2009 vanzarile de produse cu continut de colagen, vorbim despre suplimentele alimentare cosmetice si alimentele naturiste, s-au dublat in urma studiilor facute despre colagen si efectele lui benefice asupra organismului.

Citeste mai mult despre colagen si despre studiul facut in Tokyo, Japonia despre colagen:  http://www.thedoctorwithin.com/collagen/collagen/